依據(jù)《茶葉生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》的規(guī)則,茶葉生產(chǎn)企業(yè)必須要通QS認(rèn)證才能正式銷(xiāo)售,要通過(guò)認(rèn)證就少不了風(fēng)淋室這種設(shè)備。不止是茶葉企業(yè),像一般的飲料,食品,包裝等企業(yè)都早已規(guī)定必須得通過(guò)QS認(rèn)證,而風(fēng)淋室也將逐漸成為各行業(yè)的標(biāo)配設(shè)備。
茶葉企業(yè)QS認(rèn)證必須條件如下:
?、侪h(huán)境衛(wèi)生請(qǐng)求:即廠區(qū)、消費(fèi)車(chē)間、倉(cāng)庫(kù)、貯運(yùn)工具的衛(wèi)生條件應(yīng)契合法律法規(guī)的請(qǐng)求。
②消費(fèi)資源請(qǐng)求:即消費(fèi)設(shè)備、場(chǎng)所應(yīng)契合法律法規(guī)請(qǐng)求。
?、墼o資料請(qǐng)求:即茶葉原料、包裝物料的衛(wèi)生應(yīng)契合法律法規(guī)的請(qǐng)求。
④消費(fèi)加工請(qǐng)求:茶葉消費(fèi)過(guò)程中工藝流程請(qǐng)求。
?、莓a(chǎn)品請(qǐng)求:茶葉產(chǎn)品相關(guān)連的規(guī)范請(qǐng)求應(yīng)契合法律法規(guī)的請(qǐng)求。
⑥人員請(qǐng)求:與消費(fèi)加工相關(guān)的人員應(yīng)契合法律法規(guī)的請(qǐng)求。感官評(píng)審員應(yīng)獲得“評(píng)茶員”資歷
⑦檢驗(yàn)請(qǐng)求. 樹(shù)立互相的檢驗(yàn)制度及檢驗(yàn)設(shè)備,分清自檢或拜托檢驗(yàn)項(xiàng)目,并有相應(yīng)的規(guī)則。檢驗(yàn)結(jié)果應(yīng)契合法律法規(guī)的請(qǐng)求。
⑧包裝及標(biāo)簽標(biāo)識(shí)請(qǐng)求:產(chǎn)品的包裝及標(biāo)簽標(biāo)識(shí)應(yīng)契合法律法規(guī)的請(qǐng)求。
?、豳A運(yùn)請(qǐng)求:貯藏及運(yùn)輸過(guò)程中保證茶葉衛(wèi)生平安予以規(guī)則。
?、赓|(zhì)量管理請(qǐng)求:有保證茶葉衛(wèi)生質(zhì)量的質(zhì)量管理請(qǐng)求,如文件化的制度,質(zhì)量控制方案,檢驗(yàn)制度,物料管理制度等管理制度。
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